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Manu Márquez: ''Empecé con 13 años de panadero, y a los 14 me fui a la mar''

Mientras Javi cocina una merluza, fresca-fresca, con Manu, este le cuenta cómo llegó a Bermeo con 9 años, y que a los 14 empezó a trabajar en el mar, como ayudante de cocinero. A los 17 se fue a África, y desde entonces ha recorrido medio mundo.