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Fausto Grossi pregunta a los carranzanos por las claves de las alubias

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Fausto Grossi pregunta a los carranzanos por las claves de las alubias

El chef italiano ha entrevistado a los lugareños, que le han dado algunas pistas sobre la elaboración del plato. Además, ha ido al mercado de Trucíos a por la materia prima.