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Cabeza de jabalí con salsa Lasarte, con Berasategi y De Jorge

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Cabeza de jabalí con salsa Lasarte, con Berasategi y De Jorge

Martin Berasategi acompaña como cada jueves a David de Jorge en su cocina de 'Robin Food'. Hoy nos preparan una cabeza de jabalí cortado en láminas con una salsa Lasarte.

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