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Trucos para darles interesantes y sorprendentes toques al gazpacho, el salmorejo y la ensaladilla rusa

El chef Javi Rivero nos ha preparado recetas especiales de gazpacho, salmorejo y ensaladilla rusa. Se trata de un gazpacho con aguacate, tomate Cherry y pistachos, un salmorejo con sardina en conserva y quesos, y ensaladillas con pollo, con nata y jamón, y con especias y cogollo.