• Escuchar la página Escuchar la página

La hamburguesa tiene que estar siempre bien hecha. ¿Quieres saber por qué?

Hay veces que sí podemos comer la carne poco hecha: un filete, un entrecot, un solomillo, una chuleta… pero cuando picamos la carne las bacterias pueden estar por dentro. Jon Basagoiti opina que un tartar no se debería servir.