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Itsaso cuenta con 10 caseríos catalogados como Patrimonio Histórico Artístico de la Diputación de Gipuzkoa

Pilare conoce perfectamente el patrimonio de Itsaso, que lleva tiempo investigando junto a su amiga Anttoni. Han llegado a documentar la existencia de siete molinos, 20 bolatokis y 24 caleros, datos que dan buena muestra de cómo podía ser la vida del lugar tiempo atrás.