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'Kokotxa de bacalao al pil-pil', el plato estrella del restaurante Txulotxo de Pasaia

Luis, el chef del restaurante Txulotxo de Pasai Donibane, ha impresionado a Joseba con dos especialidades de la casa: 'kokotxa de bacalao al pil-pil' y y 'brocheta de rape y langostinos en refrito'.