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Alejandro Martínez, Eroski Bilbao: "El consumidor está cada vez más educado para no desperdiciar comida"

El Gobierno de España ha aprobado la ley contra el despilfarro alimentario en bares y supermercados con el objetivo de prevenir y reducir las cantidades de comida que se tiran a la basura. Hemos entrevistado a Alejandro Martínez, director de Salud de Eroski Bilbao.