Duelo en las alturas
22:30 horas
Restaurantes y arquitectura, esta noche en "Duelo en las Alturas"
EITB Media
El Akelarre en Donostia-San Sebastian, el Komentu Maitea de Gordexola y el Palacio de Anuncibai en Llodio serán los protagonistas del programa de esta semana, de la mano de Anne Igartiburu.
Euskaraz irakurri: Jatetxeak eta arkitektura, gaur "Duelo en las Alturas" saioan
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Esta noche, "Duelo en las Alturas" nos propone un nuevo viaje a través de la arquitectura de Euskal Herria, junto a la presentadora Anne Igartiburu. Como cada semana, conoceremos tres edificios de nuestro patrimonio como nunca antes los habíamos visto: mediante la tecnología de escaneado 3D, recreando su belleza, su imponencia y sus peculiaridades. Además, contarán con tres personas invitadas con los que descubrir esos lugares y construcciones emblemáticas.
En este caso, el programa estará dedicado a restaurantes. La excelencia culinaria es insignia de Euskal Herria, y su prestigio va desde las recetas más tradicionales, hasta una cocina de vanguardia. Se estima que en Euskal Herria hay más de 3800 restaurantes, y esta semana "Duelo en las Alturas" visita tres de ellos: El Akelarre, el Komentu Maitea y el Palacio de Anuncibai.
El Akelarre en Donostia-San Sebastian es todo un 3 estrellas Michelin con hotel de lujo, que divisa la costa guipuzcoana desde los años 70. Todo bajo el mando del chef Pedro Subijana, que en este viaje estará acompañado por el periodista Iñaki Gabilondo.
El Restaurante Hotel Komentu Maitea en Gordexola (Bizkaia) es un antiguo hogar de monjas franciscanas, que ha hecho de la comida a la brasa su seña de identidad. Un restaurante al que es asiduo el exportero del Athletic Club Jose Ángel Iribar, que nos contará sus experiencias allí.
Por último, podremos conocer el Palacio de Anuncibai, en Laudio (Araba). Ubicado en la entrada del antiguo señorío de Bizkaia, es parte del patrimonio de un linaje que se fundó en la Edad Media. Hasta ahí se ha desplazado David Seco, de "El Conquistador del Caribe".
"Duelo en las Alturas" se emite los jueves, a las 22:30 horas, en ETB2 y eitb.eus.
