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El hotel restaurante Malkorra de Oiartzun, un sueño hecho realidad
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El hotel restaurante Malkorra de Oiartzun, un sueño hecho realidad

Xabier Urdangarin, chef del restaurante del hotel Malkorra de Oiartzun, muestra cómo prepara un plato de huevo trufado con puré de patata, boletus y reducción de carne.