Elaboración

Para la masa de pizza:

Introducir los ingredientes a un bol y trabajar a mano hasta obtener una masa homogénea.

Dejar reposar.

Para la carne:

Introducir los ingredientes a un bol y mezclar bien. Formar una pieza de hamburguesa y planchar en una parrilla muy caliente por ambos lados. Reservar.

Para el relleno de la Burger:

Cocinar vuelta y vuelta las lonchas de beicon.

Para la Massburg:

Dividir la masa de pizza en dos y estirar ambos trozos de forma fina y circular.

Sobre una de las masas, colocar la salsa barbacoa, la hamburguesa, el beicon y las lonchas de queso.

Tapar con la otra mitad de masa y cerrar bien.

Para coronar la Massburg:

Cortar las hortalizas en fina juliana.

Embadurnar la Massburg con salsa barbacoa y sobre ésta colocar las hortalizas y el queso rallado.

Acabado:

Hornear a 200ºC 20 minutos.

Pasado el tiempo, retirar del horno, dejar reposar 5 minutos y servir.