Segundos
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Revuelto de morcilla y patata paja
Ingredientes
- 1 bolsa de patata paja
- 1 morcilla de cebolla
- 6 huevos
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen
Elaboración
En una sartén dorar el ajo picado. Añadir la morcilla sin el intestino.
Pasados 8 minutos, añadir la patata paja y rehogar el conjunto.
Por otro lado, batir los huevos y añadirlos a la sartén.
Formar una tortilla vaga, a modo de revuelto, y servir.
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