Receta Express
Receta Express
Bolas de patata con jamón y queso al horno
Ingredientes
- Para las bolas de patata
- 4 patatas cocidas
- 100 gr jamón cocido
- 100 gr de queso parmesano
- Cebollino picado
- Sal
- Pimienta negra
- Harina para empanar
- Huevo para empanar
- Panko para empanar
- Aceite para freír
Elaboración
Para las bolas de patata
Lavar y cocer las patatas.
Una vez cocidas, pelar y aplastar la pulpa ayudados de un tenedor. Salpimentar la pulpa y agregar jamón y queso cortados en pequeños cubos.
Formar bolas de dos bocados y empanar éstas.
Acabado
Hornear las bolas a 180ºC durante 20 minutos.
Servir.
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