Elaboración

Para la base (sucree)

En un bol, formar una masa homogénea con todos los ingredientes. Formar una bola, cubrir de papel film y dejar reposar.

Estirar la masa sobre un molde de tarta y cocer a blanco 20 minutos a 180ºC.

Pasado el tiempo, dejar enfriar y reservar.

Para la crema pastelera

Colocar la leche en un cazo con las yemas, la maicena y el azúcar. Llevar a ebullición, sin dejar de remover y cocer hasta que pierda su sabor a crudo.