Receta Express
Para la milanesa de secreto
Espalmar los filetes de secreto, salpimentar y colocar entre ellos las lonchas de queso. Empanar y freír.
Para la crema de Cabrales
En un cazo, llevar a ebullición la nata y disolver el queso desmenuzado en ésta hasta que quede homogénea.
Acabado
Tostar los bollos de pan abiertos por la parte interior.
Colocar las milanesas en los bollos y rociar con la crema de Cabrales. Servir.
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