Receta Express
Pelar las manzanas, retirar las pepitas y cortar en cuartos. Colocar en un plato hondo con la mantequilla y el zumo de limón, tapar con papel film e introducir a media potencia 6 minutos al microondas.
Cocer las cebolletas 5 minutos. Pasado el tiempo, escurrir y cortar en cuartos.
Cortar el solomillo en rodajas y ensartar en un palo de brocheta intercalando trozos de cebolleta y lonchas de tocineta. Salpimentar y cocinar en una plancha por ambos lados.
Servir las brochetas, sobre una cama de manzana y finalizar regando las brochetas con una vinagreta de piñones y cebollino.
Servir.
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web