Receta Express
Receta Express
Sándwich de finde
Ingredientes
- 2 pan baguete
- 10 filetes de lengua cocida rebozada
- 1 pimiento morrón asado
- 2 yemas de huevo cocido
- ½ cebolleta picada
- 4 pepinillos
- 4 alcaparras
- 2 c.s. de mahonesa
- Cebollino picado
Elaboración
Rebozar los filetes de lengua y reservar.
Formar una salsa con la yema cocida rallada, la cebolleta, los encurtidos, la mahonesa y el cebollino.
Abrir la baguete y colocar filetes de lengua, el pimiento morrón y la salsa.
Planchar el pan por el exterior en una sartén o introducir a horno a 200ºC 5 minutos.
Servir.
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