Receta Express
Receta Express
Brocheta de pollo con frutos secos
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- Tomates cherry
- 200 gr de revuelto de frutos secos
- 1 c.c. de polvo de pimiento de Espelette
- Tomillo
- Albahaca seca
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta negra
- 2 c.s. de aceite de oliva virgen
- ½ dl de agua
Elaboración
En un vaso mezclador, formar una especie de pesto triturando los frutos secos con el pimiento de Espelette y las hierbas.
Cortar la pechuga en dados y rebozarlos en la mezcla de frutos secos y hierbas.
Ensartar en palos de brocheta los cubos de pechuga intercalando tomates cherry.
Asarlas en el horno durante 10 minutos a 200ºC.
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