Receta Express
Receta Express
Huevos rellenos con salmón
Ingredientes
- 5 huevos cocidos
- 2 c.s. de mayonesa
- 1 aguacate
- 1 tomate en concassé
- 1 dl de salsa de soja
- 80 gr de salmón fresco
- ½ cebolleta
- Zumo de medio limón
- Cebollino
- Sal
Elaboración
Sumergir el salmón cortado en dados en la salsa de soja.
Cortar los huevos por la mitad y reservar las yemas.
Formar una ensaladilla con el salmón en dados y el resto de ingredientes y poner a punto de sal.
Rellenar los huevos con la ensaladilla. Terminar rallando yema y espolvoreando cebollino picado.
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