Receta Express
Receta Express
Mousse de fresa
Ingredientes
- 300 gr de fresas
- 2 dl de nata
- 4 dl de leche
- 3 colas de gelatina
Elaboración
Montar la nata a ¾ . Reservar.
Hidratar la gelatina y diluir en 2 dl de leche caliente.
Triturar las fresas con el resto de leche, los otros 2 dl, y mezclar con la leche con la gelatina.
Mezclar con la nata de forma envolvente, verter en vasos y enfriar.
Servir junto con fresas en trozos.
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