Receta Express
Formar una masa con la harina tamizada, la levadura disuelta en leche, el aceite, el azúcar, el agua de azahar, la ralladura de limón y la sal. Añadir los huevos y dejar reposar 30 minutos.
Pasado este tiempo, formar las monas como si de pequeños roscos se tratara, sobre placa de horno y dejar que leve (que duplique el tamaño).
Pintar con yema batida, espolvorear azúcar y hornear a 180ºC 15 minutos.
Dejar enfriar y servir junto con los huevos de chocolate.
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