Receta Express
Receta Express
Lemon Curd
Ingredientes
- 250 g de azúcar blanco
- Piel de 1 limón
- 180 g de zumo de limón
- 120 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar y la pizca de sal. Añadir el zumo de limón con y la ralladura.
En un bol, colocar la mezcla al baño María sin parar de revolver.
Añadir la mantequilla y seguir removiendo hasta que quede una mezcla homogénea.
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