Primeros
Para las empanadillas
Saltear las nueces troceadas en una sartén. Agregar las hojas de espinaca y saltear el conjunto ayudados de unas cucharadas de aceite. Una vez la espinaca deje de soltar agua, retirar del fuego y corregir de punto de sazón.
Cortar el queso en pequeños cubos y mezclar con las espinacas.
Rellenar las obleas y sellarlas con huevo batido.
Colocar las empanadas selladas sobre una bandeja de horno con papel siliconado.
Acabado
Introducir la bandeja de empanadillas al horno precalentado a 180ºC 7 minutos o hasta que se doren.
Servir.
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