La receta de Plágaro (18/5/23): Mousse de queso con fresas

Publicado: 18/05/2023 12:16 (UTC+2) Última actualización: 18/05/2023 12:16 (UTC+2)

Un postre rápido y sencilo con sólo 5 ingredientes: leche, queso de oveja Santa Leocadia, azúcar, nata y colas de gelatina. Acompañado de un coulis de fresas y frambuesas. Luis Ángel Plágaro, chef del Sukalki, nos explica cómo hacerlo.