La ruta slow
#Gastronomía
Calidad y buena participación en el Concurso "Bacalos Alkorta" en Eibar
Eibar es la capital del bacalao como lo demuestra cada mes de noviembre con sus campeonatos en Errebal Plazia y Untzaga.
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Txapeldunak y jurado del Concurso de Bacalao en Eibar
8:07 min
Nos hacemos eco del Concurso de Bacalao organizado por el Ayuntamiento de Eibar y coordinado por Mireia Alonso ("Krabelin"). Un total de 42 cazuelas participantes y un éxito de organización y participación en la ciudad que acoge a la Cofradía del Bacalao de Eibar. Por cierto, excelente el producto de Bacalaos Alkorta, El jurado estuvo conformado por la sukaldari Mireia Alonso, el periodista de "Ondojan", Josema Azpeitia, el eibarrés Xabier Zabaleta, de "Aratz Erretegia" y presidente de Jakitea, Andoni Ortuzar, de "Bacalao Eguino" en Bilbao y Aitor Buendía de "La Ruta Slow". Así quedó el podio:
1º Rafael Martínez Dávila y Roxana Suris.
2º Jesús Asurmendi y Martín Mandiola.
3º Luis Ayuso de la Fuente y Margarita Iparragirre.
