La ruta slow
#RecogidadeAlimentos
“¿Qué comen las que mal comen”? A propósito del papel del Banco de Alimentos
¿Por qué en vez de hacer la recogida de alimentos en grandes superficies no se hace en pequeños comercios? Conocemos el libro “¿Qué comen las que mal comen?” con Isa Alvarez.
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Portada del Libro “¿Qué comen las que mal comen?”
9:42 min
Al hilo de la tradicional recogida de estos días para el “Banco de Alimentos”, nos hacemos varias preguntas. Si hay que recoger y donarlos ¿por qué no hacerlo a través de pequeños comercios de barrio en vez de grandes superficies? Conocemos el libro "¿Qué comen las que mal comen?" que pone en discusión esta estructura. Lo acaba de lanzar Zambra Editorial con la firma de Isa Alvarez, Mari Fidalgo, Ruth Herrero y Lucia Shaw de “Coordinación Baladre”.
