historia y patrimonio
ETNOGRAFÍA
Artziniega consumía vino de la tierra o del patrimonio hasta el siglo XVIII
La apertura oficial de la añada comenzaba el 11 de noviembre y se prolongaba hasta el mes de febrero y el vino era un líquido "que se mascaba", según los testimonios de la época
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Los parrales o viñas en esta villa del noroeste del territorioa alavés.
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En Artziniega hasta el siglo XVIII había cepas de viñas a las que en la zona se denominaban parrales. El primer documento de presencia de viñas en esta zona al noroeste del territorio alavés data del siglo IX, en concreto, el año 864, una señora llamada Elduara y sus hijos donan todos sus bienes a la iglesia de Retes de Tudela -en la actualidad localidad que pertenece a este municipio-, incluyendo unas viñas entre los bienes donados. Pero la documentación aflora entre los siglos XVII y XVIII y de la que nos da cuenta el historiador y etnógrafo, Salvador Velilla.
