Radio Vitoria

RECETAS

Setas y hongos al natural, la mejor conserva para añadir a revueltos y guisos

Laura Muñoz, cocinera del Restaurante Urgora en Torre (Condado de Treviño), apunta que para elaborar el líquido de gobierno o salmuera por cada litro de agua, 20 gramos de sal y 2 gramos de ácido cítrico