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Becadas al vino tinto acompañadas de pechugas a la sartén y de patatas duquesa con trufa

Radio Vitoria

RECETAS

Becadas al vino tinto acompañadas de pechugas a la sartén y de patatas duquesa con trufa

El cocinero de Valderejo Etxea de Lalastra, Jorge López, nos plantea elaborar este plato, no muy habitual en los menús de los restaurantes, en el que esta ave migratoria es el ingrediente central

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