Herrian

Con : Unai Ugarte

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Todas las tardes recogemos la vida diaria de nuestros concejos, municipios y cuadrillas. Ponemos en valor las iniciativas y proyectos de nuestros pueblos.
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Separar bien los residuos en el hogar es la clave para lograr un mejor reciclaje

Separar bien los residuos en el hogar es la clave para lograr un mejor reciclaje

La jefa de la sección de Prevención Ambiental de la Diputación Foral de Álava, Eva Díaz de Arcaya, pone el énfasis en realizar en origen la clasificación de las basuras domésticas para depositarlas en sus respectivos contenedores
Talo relleno de escabeche de pollo de corral

Talo relleno de escabeche de pollo de corral

Una versión de esta forma de conservar esta ave o el conejo que la cocinera, Laura Muñoz, rescató la sabiduría culinaria de las mujeres de la Cuadrilla de Montaña Alavesa
Obligatoriedad de vacunar el ganado bovino y ovino para prevenir la lengua azul

Obligatoriedad de vacunar el ganado bovino y ovino para prevenir la lengua azul

El plazo finaliza el 15 de marzo de 2025, pero los servicios técnicos de la Diputación recomiendan hacerlo lo antes posible, para prevenir la aparición y desarrollo de la enfermedad en el territorio alavés
Salinas, la puerta de entrada y motor de la Cuadrilla de Añana

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El mirador a los pies del Convento de San Juan del Acre es para el fotógrafo, Borja Triviño, el mejor punto para captar las eras del Valle Salado y el casco urbano del pueblo salinero
Narbaiza renueva la fachada de las antiguas escuelas del concejo

Narbaiza renueva la fachada de las antiguas escuelas del concejo

Una intervención que su Junta Administrativa ejecuta con ayudas extraordinarias del Ayuntamiento de Donemiliaga-San Millán a sus pueblos y por las que además adecuarán el primer piso del edificio para habilitarlo como Sala del Concejo
Labastida reurbaniza el entorno de las piscinas municipales

Labastida reurbaniza el entorno de las piscinas municipales

La Plaza de Mentoste y la calle Fray Domingo Salazar forma parte del proyecto de puesta al día, en materia de accesibilidad y renovación de la red de abastecimiento y se prevé que las obras finalicen para el próximo verano
Arte entre viñedos: de Baños de Ebro a Samaniego

Arte entre viñedos: de Baños de Ebro a Samaniego

Sexta y última ruta patrimonial de otoño, organizada por la Cuadrilla de Rioja Alavesa, para conocer los templos de estos dos municipios de la comarca
Jugo gana, en la última tirada, el XXXII. Torneo Diputación de bolos

Jugo gana, en la última tirada, el XXXII. Torneo Diputación de bolos

El equipo de Valle de Zuia, en una final de infarto, se lleva la txapela y este año hace doblete porque el pasado mes de junio ganaron también el Interpueblos de bolo alavés
Maskaraba, punto de encuentro de los carnavales rurales del territorio

Maskaraba, punto de encuentro de los carnavales rurales del territorio

Zalduondo pasa el testigo a Campezo-Kanpezu que acogerá en octubre de 2025 la segunda edición de Encuentro de Carnavales Rurales y Botargas de Álava-Araba
La máquina del tiempo de Artziniega conmemora su cuarenta aniversario

La máquina del tiempo de Artziniega conmemora su cuarenta aniversario

El Museo Etnográfico de esta villa es un espacio vivo y en su recta final de este año tan especial ha organizado una exposición de Hozffer Ana, que cerró hace medio siglo y fue pionera en la confección de géneros de punto
Los ritos de invierno viven su Maskaraba más popular en Zalduondo

Los ritos de invierno viven su Maskaraba más popular en Zalduondo

El primer Encuentro de Carnavales Rurales y Bortargas de Álava-Araba reunirá a vecinos y vecinas de Salcedo, Ilarduia, Andoin, Egino, Kanpezu, Kuartango, Oion y Laguardia en este municipio de la Cuadrilla de Llanada Alavesa
El centenario castañar del concejo de Apellaniz, candidato a Mejor Bosque 2025

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Junto con la encina del Santuario de la Virgen de la Encina de Artziniega, que opta a Mejor Árbol 2025, en el certamen convocado por la ONG Bosques Sin Fronteras
Prevenir la violencia machista desde nuestros concejos

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Charla impulsada desde el Servicio de Igualdad de la Cuadrilla de Arabako Lautada-Llanada Alavesa para que las mujeres del medio rural identifiquen las agresiones físicas y sexistas y dotar a las participantes de herramientas para combatirlas
La UAGA critica que las bodegas han rechazo uva en la pasada campaña

La UAGA critica que las bodegas han rechazo uva en la pasada campaña

Una situación que ha perjudicado aún más esta campaña, la más corta de este siglo XXI en Rioja Alavesa, junto al pago de la uva por debajo del coste o la falta de temporeros
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En Sta. Cruz del Campezo

En Ribera Alta-Erriberagoitia

Lur Bizia

  • Las lluvias de principios de septiembre llegaron en un momento óptimo, tras la sequía del verano, y las precipitaciones de finales de mes no han provocado casos de botrytis que han sido muy puntuales y localizados

  • La UAGA además considera que con la presencia de este cánido en nuestros montes no hay posibilidad de relevo entre las gentes del sector y, por eso, pide al Gobierno vasco la retirada del Plan de Gestión del Lobo

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Recetas

  • Es importante escaldarlas antes de embotarlas para que se produzca la exudación y así no sueltan líquido una vez que las metamos en el tarro de conserva

  • La combinación de sol y lluvias este otoño ha salpicado nuestros pardos y bosques de una gran variedad de ejemplares micológicos que nuestra cocinera rural, Laura Muñoz, no enseña a embotarlos con esta técnica de conservación

  • La cocinera rural, Laura Muñoz, nos propone esta técnica de conservación de los vegetales que tiene un menor riesgo y además permite prolongar la vida comestible de los excedentes de la huerta

  • Julen Markinez, cocinero de Trebiñu Sagardotegia, nos propone elaborar este plato porque ya está saliendo los primeros hongos a pocas semanas para que finalice el verano

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