Yago Mateo desde niño tuvo fijación por el majestuoso vuelo de las aves rapaces y durante años se dedicó a cuidar de su águila la cual volaba en libertad para regresar a descansar a su casa . Yago es el presidente de la asociación de cetreros de Álava , un colectivo de aficionados a la caza que en lugar de escopetas utilizan las rapaces. Liebres , palomas , faisanes son las piezas favoritas de aguilas y halcones que surcan el cielo perfectamente entrenados por sus dueños. Una disciplina cinegética que tiene más de 2000 años de historia y que ahora es patrimonio inmaterial de la Unesco
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