El Txotx de las Sidrerías de Trebiñu y Aramaio simboliza la apertura del nuevo año tras el periodo navideño. El calendario del 2016 está en marcha y la agenda política tiene, también, más un txotx. En el Ayuntamiento de Vitoria conoceremos si la Cupela Consistorial destila los primeros presupuestos de la legislatura. Se trata de saber si las llamadas “manzanas del cambio”, tras una dificultosa fermentación, consiguen una sidra que mejore el producto de cosechas anteriores.
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