Vivir para ver
Entrevista-Conversación
Alimentación, nutrición y rendimiento deportivo
Elixabete Legarda Garamendi
Conversación con la farmacéutica y nutricionista Toscana Viar, de Health Company de Getxo, que también acompaña al Athletic Club de Bilbao y los jugadores de la Selección española de fútbol
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Toscana Viar, farmacéutica y nutricionista
53:00 min
Hoy conocemos el perfil más personal y profesional de Toscana Viar. Conocemos cómo se inició en el mundo de la nutrición después de licenciarse en farmacia, hasta llegar al mundo del deporte profesional. Apasionada de la vida saludable, ella fue una de las primera mujeres que trabajaba con un equipo de primera división de futbol con el objetivo de conseguir el mejor rendimiento deportivo. La alimentación es un pilar esencial para conseguir mejor rendimiento físico en cualquier nivel de exigencia y Toscana lo trabaja de una manera personalizada, tanto con los jugadores del Athletic desde hace más de 15 años, como con los futbolistas de la Selección Española de futbol.
Como profesional de la nutrición y la alimentación, Toscana Viar es también la responsable de The Health Company, un centro multidisciplinar de Getxo. Su objetivo es logar un cambio de hábitos permanente para conseguir la mejor versión de cada persona. Para ello se trabaja con diferente herramientas, además del apartado de la alimentación. Con vistas al nuevo curso, ya tienen todo preparado para presentar un nuevo programa personalizado para quienes necesitan del asesoramiento y el acompañamiento de diversos profesionales para conseguir su versión más saludable. Así es como se trabajan la alimentación, la nutrición, los menús, la psicología y el ejercicio físico.
