Macrobiótica
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Azukis dulces y salados
Vivir para Ver
Nerea Zorokiain nos enseña a utilizar los azukis en 5 recetas dulces y saladas diferentes.
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Hoy aprendemos qué son y cómo podemos cocinar los azukis
17:19 min
Azukis, una legumbre roja típica de los países orientales,es muy apreciada gracias a su riqueza en nutrientes. Aunque su aspecto nos recuerde a nuestras alubias rojas los azukis tienen un sabor particular y se puede utilizar tanto para recetas dulces como saladas. Las podemos encontrar cada vez con más facilidad en tiendas especializadas, e incluso ya en grandes superficies. La siguiente pregunta, es qué hacemos con ellas? Nerea Zorokiain llega a nuestro rescate con 5 recetas dulces y saladas con azukis. Puedes escuchar las recetas paso a paso en el audio que acompaña esta noticia. Si las quieres también nos las puedes solicitar a través del buzón del programa: vivirparaver@eitb.eus
