La mecánica del caracol
Ciencia
Relatos que construyen el mundo y ciencia al servicio de la dieta
Oscar Vilarroya aborda en "Somos lo que nos contamos" el relato como una estructura mental que nos define como humanos. Egoitz Etxebeste repasa conclusiones sobre alimentos poco apropiados en la dieta
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Análisis del relato
53:23 min
El relato es la estructura mental que utilizamos para explicar lo que nos sucede. Desde la antigüedad más remota narrar historias es algo instintivo en nuestra especie, incluso se considera que antepasados más primitivos, que no poseían un lenguaje elaborado comenzaron ya a elaborar sus propios relatos para explicar la realidad en la que vivía. Porque esa es la cualidad del retrato… que nos ayuda a entender la realidad que percibimos, con sus sesgos y malentendidos. Hoy presentamos un libro que disecciona la forma en la que los relatos construyen nuestro mundo. El neurocientífico Oscar Vilarroya presenta en Somos los contamos el origen evolutivo del relato, su función adaptativa y los mecanismos y sesgos que lo caracterizan. Además, se detiene a analizar como la revolución tecnológica contribuye a popularizar formas de relatos muy sesgadas como las fake news o las burbujas narrativas.
Charlamos, también, con Egoitz Etxebeste, que en la revista Elhuyar presenta un reportaje sobre dieta equilibrada por encima de las modas. Grasas e hidratos de carbono forman parte de los grupos de alimentos más demonizados, pero hay que distinguir cuáles son de buena y de mala calidad.
Hace cuatro años, en 2015, comenzó en Brasil una epidemia provocada por un virus del que en Europa no se sabía prácticamente nada, el virus del zika. La epidemia se extendió por el sur y centro de América y llegó a las islas del Caribe. Antes de este brote, el virus había estado presente únicamente en África, Asia y el Pacífico. Durante 2015 y 2016 el brote llegó a afectar a más de 80 países. Mientras se investiga una vacuna eficaz contra este virus, hay pruebas con varias candidatas, se ha descubierto que la inmunidad que generan los niños contra otros virus, el del dengue, puede protegerles de los síntomas del zika. Otro de los temas de Mundo Micro que abordamos con Guillermo Quindós, catedrático de Microbiolgía de UPV-EHU.
