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Gastronomía personalizada: de la nutrigenética a la Inteligencia artificial

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Gastronomía personalizada: de la nutrigenética a la Inteligencia artificial

Expertos que participan en el project Gastronomía personalizada 2050, organizado por el Basque Culinary Center, explican cómo ven el futuro de la dieta saludable aplicada a las necesidades de cada uno

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