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Gastroidentidad 1: Los mercados y las ferias muestran la identidad de cada lugar

El cocinero y creador de contenidos gastronómicos, Iñigo Cojo Aiestaran, se acerca hasta Hágase La Luz para hablar de gastronomía. Partiendo de la necesidad que el ser humano ha tenido para alimentarse, en Euskal Herria, como en otros países, se ha convertido en una marca de identidad.