Las cenas de Fernando Canales

GASTRONOMIA

Hoy cenamos: mejillones abiertos en agua con picadillo de pepino, pepinillo, cilantro y picante

Publicado: 02/12/2024 19:21 (UTC+1) Última actualización: 02/12/2024 19:21 (UTC+1)

El chef del restaurante Etxanobe Fernando Canales nos propone reetas de cenas sencillas, sabrosas, rápidas, económicas y originales

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  Mejillones

  4:07 min

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Fernando Canales, al frente del restaurante Etxanobe nos propone cenar: mejillones abiertos en agua con picadillo de pepino, pepinillo, cilantro y picante.

INGREDIENTES:

-Mejillones

-Algas

-Sal marina

-Picadillo:

  -Pepino

  -Pepinillos en vinagre

  -Cilantro

  -Picante en polvo al gusto