Las cenas de Fernando Canales
GASTRONOMIA
Hoy cenamos: tiras de cerdo con cebolla roja, manzana reineta y al toque de canela
Fernando Canales, chef del restaurante Etxanobe, nos propone cenas rápidas, sencillas, originales y económicas
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Fernando Canales, chef del restaurante Etxanobe. Fuente: DistritoEuskadi
4:14 min
Fernando Canales, al frente del restaurante Etxanobe, nos propone cenar tiras de cerdo con cebolla roja, manzana reineta y al toque de canela. Y nos da un tip para evitar que nos lloren los ojos: las gafas especiales para cortar cebolla.
INGREDIENTES:
1 pieza de giharra de cerdo en tiras
1 cebolla roja
1 manzana reineta pelada y cortada en trozos para asar 2 minutos en microondas
Sal gorda al gusto
Espolvorear canela
