Las cenas de Fernando Canales
GASTRONOMIA
Hoy cenamos: humus de garbanzos de bote con piquillo ahumado
El chef del restaurante Etxanobe Fernando Canales nos propone cenas rápidas, originales, sencillas, económicas y sabrosas
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Humus
4:34 min
Fernando Canales, al frente del restaurante Etxanobe nos propone cenar humus elaborado con garbanzos de bote y al toque del piquillo ahumado.
INGREDIENTES:
-1 bote de garbanzos cocidos
-Tahine al gusto
-Ajo crudo
-Zumo de un limón
-1 bote de pimientos asados a la leña (alternativa: añadir unas gotas de aceite de humo sobre pimientos asados)
-Sal
-Pimienta negra molida
-Comino molido
-Aceite de oliva
