Las cenas de Fernando Canales
GASTRONOMÍA
Hoy cenamos: goxua con cacao (tiramisú)
El chef del restaurante Elantxobe Fernando Canales nos propone recetas de cena rápidas, originales, sencillas, económicas y sabrosas
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Goxua con cacao (tiramisú)
3:43 min
Fernando Canales, jefe del restaurante Etxanobe, nos propone cenar goxua con cacao; una alternativa 'a la vasca' del tiramisú tradicional.
INGREDIENTES:
-Bizcochos o sobaos
-1 bote de crema pastelera
-Nata chantilly de bote
Emborrachar los bizcochos o sobaos con amaretto, patxaran o un preparado de almíbar suave (agua, azúcar y canela)
Montaje: base de bizcocho, capa de crema pastelera, bizcocho, nata chantilly y espolvear con cacao.
