El Eskondite: El restaurante donostiarra, ejemplo de sostenibilidad.

Publicado: 24/02/2022 17:35 (UTC+1) Última actualización: 25/02/2022 12:35 (UTC+1)

Nos vamos a Tabakalera para hablar con las responsables del restaurante El Eskondite: Batirtze Pérez y Erika Donázar. Su restaurante es el único del estado que cuenta con el certificado de sostenibilidad ambiental OCEAN FRIENDLY.¿Qué supone esto? ¿Cómo lo hacen? Charlamos con ellas para saberlo.