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"Hay que hacer un ejercicio de resistencia y pensar que ya queda un día menos"

Radio Euskadi

CRÓNICA DEL FIN DE SEMANA

"Hay que hacer un ejercicio de resistencia y pensar que ya queda un día menos"

Eneko Atxa, cocinero vizcaíno con cinco estrellas michelin a sus espaldas, reflexiona sobre el momento crítico por el que pasa la hostelería y cuenta cómo la pandemia afecta a sus restaurantes.

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