''En todos los paisajes que tenemos hay tesoros''

Publicado: 10/06/2024 13:06 (UTC+2) Última actualización: 10/06/2024 14:47 (UTC+2)

Hoy lunes comienza la tercera edición del Encuentro de Gastronomía Vasca que se celebra en el Campus Agroalimentario de Arkaute. La conferencia inaugural la imparte Edorta Lamo, el cocinero y responsable del Restaurante Arrea! situado en Kanpezu, bajo el título "El patrimonio rural alavés y el ecosistema de montaña como enfoque culinario".