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'Uno de los secretos del queso es un buen cuajo'

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'Uno de los secretos del queso es un buen cuajo'

Julen Arburua, joven pastor de Lekaroz, en el valle de Baztan en Navarra, ha ganado por segundo año consecutivo el premio al mejor queso de la feria de Ordizia con su queso 'Infernuko Gazna'.

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