La anchoa del Cantábrico

La apertura de los caladeros de anchoa tras cinco años de veda no está siendo un camino de rosas. Los arrantzales son conscientes de que deben gestionar el recurso de forma exhaustiva para sacar rentabilidad a la cuota asignada y para no diezmar la especie como ocurrió en el pasado.

En esta ocasión el Gobierno Vasco aporta un total de 15 inspectores para comprobar que se respete el cupo y que no se venda como anchoa del Cantábrico la que venga de otras zonas.

Emma Pérez ha hablado con científicos, políticos y responsables de las cofradías sobre la llegada del esperado bocarte del Cantábrico.