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El arroz con almejas perfecto, paso a paso, en el Restaurante Alaia de Igeldo

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El arroz con almejas perfecto, paso a paso, en el Restaurante Alaia de Igeldo

Adolfo Muriel, chef del Restaurante Alaia de Igeldo, muestra cómo hacen el arroz con almejas. Explica la receta paso a paso y cuenta algunos trucos para conseguir el punto justo del arroz.