Pasteleros... a la crema

Última actualización: 15/05/2012 11:45 (UTC+2)

Con Iñaki (Pastelería Don Manuel, Bilbao), Luis (Pastelería Sosoaga de Gasteiz) y David (Pastelería Heladería Oiartzun, Donostia) hablamos cada semana de muchas cosas... pero aún no habíamos hablado de una de las bases fundamentales de su trabajo: la crema pastelera. Y a ello vamos..