Inteligencia digestiva. Ése es el concepto que propone en sus libros Irina Matveikova, Licenciada en medicina, con especialidad en endocrinología y nutrición clínica. Y es el concepto que más se puede repetir en la charla que mantenemos con ella para que nos asesore sobre cómo comer mejor (y algo menos, que tampoco pasa nada) en las fiestas de Navidad.
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