Hablamos con... pasteleros (4 de octubre)

Iñaki Cáceres, de la Pastelería Don Manuel de Bilbao; Luis López de Sosoaga, de la Pastelería Sosoaga de Vitoria-Gasteiz; y David Martín, de la Pastelería Heladería Oiartzun, de Donostia, nos hablan de cómo iniciarse en la profesión. Hablan de la recién creada Facultad de Ciencias Gastronómicas y Artes Culinarias... y nos cuentan cómo empezaron ellos en los obradores.